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L’allevamento Del Maiale In Spagna Ha Origini Antichissime.
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I Maiali Vengono Allevati Allo Stato Brado In Zone Boschive Inadatte Alla Coltivazione Ma In Cui Abbondano Le Querce Che Con Le Loro Ghiande Nutrono Gli Animali.
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Un Taglio Molto Pregiato Derivante Da Maiali Di Razza Iberica.
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